Я их не просто так делаю. Я их внутри с начинкой. Фаршик с лучком обжариваю.
Мне с мясяом больше всего нравится. ДУмаю с грибками то, тож хорошо будет !
Первый слой выливаю на сковородку, маленький такой блинчик, потом ложечкой фаршик ложу, а потом сверху заливаю.
И обжариваю с двух сторон.
Очень питательно и аппетитно.
А картоху я не на терке тру, т.к всегда много делаю. Я в мясорубке перекурчиваю картошку.
или у меня есть терка крупная, механическая. Бывает тру на ней, токо без фаршика. И тоненько-тоненько. Они когда зажариваются, очень вкусно получается и оригинально и красиво !!
Драники думаю все знают как делать. Я все на глаз. Яичко для завязки, чутт мучки для завязочк, и иногда соду, а иногда и не кладу )), соль и все )))
22 Июл 2008 16:50 snezhanochka сказал(а): Мур, я тож люблю драники делать !!
Я их не просто так делаю. Я их внутри с начинкой. Фаршик с лучком обжариваю.
Мне с мясяом больше всего нравится. ДУмаю с грибками то, тож хорошо будет !
Первый слой выливаю на сковородку, маленький такой блинчик, потом ложечкой фаршик ложу, а потом сверху заливаю.
И обжариваю с двух сторон.
Очень питательно и аппетитно.
А картоху я не на терке тру, т.к всегда много делаю. Я в мясорубке перекурчиваю картошку.
или у меня есть терка крупная, механическая. Бывает тру на ней, токо без фаршика. И тоненько-тоненько. Они когда зажариваются, очень вкусно получается и оригинально и красиво !!
Драники думаю все знают как делать. Я все на глаз. Яичко для завязки, чутт мучки для завязочк, и иногда соду, а иногда и не кладу )), соль и все ))) Cообщение полностью
а по краю такая корочка золотистая хрустящая получается ажурная ... Сначало корочку пообкусаешь, потом до мякушки дело доходит ...
Вот жалко,что киевские дюмы-гюги ни рецепты не пишут,ни в гости не зовут... столько интересной информации подкопилось...
у меня вопрос -Как вы относитесь к кинзе ?? (просто так лопать, с мясом, в салате, как зелень к к-ни блюду.)
Просто есть некоторые наблюдения, интересно услышать ваше мнение.
знакомая робка любит. Для меня кинза воняет машинным маслом,но терпеть могу,если остальные любят
Кинза не катит. Перец жгучий рулит!
Вот я не перевариваю.
Меня Две Драйки, Гексли, мама Напка, пытались приучить !
Для меня она тараканами пахнет, и вкус очень специфический !!
Вот просто так не могу есть. Вернее могу, но не хочу ! мне лучше пучок базилика залопать Крымского.
Так и не приучилась !! Хотя вот позавчера кинула веточку маленькую в салат, сегодня положила веточку в чебуреки !!
А ниче !! нормуль !! Только главное мало-мало положить, чтобы был очень далекий оттенок. Иметь ввиду, что у Кинзы вкус и запах намного перебивающий остальные травы !!!
Именно с мясом хорошо, но очень-очень мало, издалека !!
Я больше люблю итальянские травы-мягкие и душистые !!
Для меня она тараканами пахнет, и вкус очень специфический !!
А у меня ела и молчала.. Я заметила, что народ её или любит, или терпеть не может - равнодушных нет. Я люблю, но без фанатизма, помногу не кладу, и в букете с другими пряными травками...
23 Июл 2008 22:42 Daylight сказал(а): А у меня ела и молчала.. Я заметила, что народ её или любит, или терпеть не может - равнодушных нет. Я люблю, но без фанатизма, помногу не кладу, и в букете с другими пряными травками... Cообщение полностью
Если ее люди любят, то я могу не обращать внимания. Я же этик
Мне иногда проще из тела вылезти,чем на нем заморчаиваться.
Киндза? Я люблю все травы...и мясо...Может я травоядным хищником была в прошлой жизни)))))))))) Надо узнать только существуют ли такие в природе?))))))
23 Июл 2008 22:42 Daylight сказал(а): Я заметила, что народ её или любит, или терпеть не может - равнодушных нет. Cообщение полностью
Ага ! Точно !! Так интересно )))
У нас на работе девченки прям просто так лопают. Особенно уважают с сыром.)
Помню прям целая дискуссия у нас образовалась.
Мы с охранником Гюгом не любим , и носом стали воротить. Но мы с ним куриные попки уважаем ))) Мы как сказали, (причем не знали это друг о друге,) девченки начали тож носом воротить !!
А Я Люблю куриные попки !!
А Вы ? ))) МЯгенькие такие , нежные, хрумсь-хрумсь её с хлебушком, да особенно если из борщика , или супчика выловишь, или такую зажаристую со сковородочки )))
Это я про то, что кто то любит свиной хрящик, а кто то куриные попки. Вроде типа такая пословица есть )))
Хотя, Свиные хрящики тож люблю ))) Когда холодец разбираю, все вечно пообгрызу )))
Я люблю дюмские попки)))и то только одну!!! И не кусать)))) Обнимать))
Не...Я так больше не могу))))))))Ну, куда в Альфе от попок деться)))))))))) Уже и на куриные перешли !!!*** в приступе смеха сползаю под стол***
23 Июл 2008 21:02 snezhanochka сказал(а): у меня вопрос -Как вы относитесь к кинзе ?? (просто так лопать, с мясом, в салате, как зелень к к-ни блюду.)
Я раньше не любила, а потом в один прекрасный момент, лет 15 назад, прочувствовала... например абсолютно не понимаю лобио без кинзы... причем как из обычной фасоли- так и извращение из зеленой... оооочень люблю с брынзой и мелко порубленными помидорчиками...когда все это мелко крошишь, перемешиваешь до состояния паштета и мажешь на мягинький слоеный круассанчик и с чашечкой коооофе... безумно люблю в летних салатах сочетание огурцы-кинза-мята, такая непередаваемая свежесть... а вот с мясом... как то не так... на мой взгляд при сочетании с чем-то горячим часть аромата теряется и сама травка очень мягкой становится...
Я вообще зелень мало понимаю, например, петрушка. Трава травой. То ли дело укроп. Он СОЧНЫЙ.
А мы вчера татарскую окрошку делали))))) Очень просто, все тоже самое, только вместо кваса (его не было в татарской кухне), айраном заливают. А еще нюансы : добавляют смесь хрена тертого и горчицы с желтком ))) и зеленый лук растирают с солью ))) Ух...Красота!)))))) но фото не мое...Не успела вчера сфоткать...
24 Июл 2008 08:54 Aleshka сказал(а): а вот с мясом... как то не так... на мой взгляд при сочетании с чем-то горячим часть аромата теряется и сама травка очень мягкой становится... Cообщение полностью
Так слава тебе господи, что теряется ))) А тоб вообще б не ела )) А так можно, когда чуть-чуть оттенок.
Просто отторжение её идет и все !! Не в радость ! Я люблю когда ешь и получаешь наслаждение о вкуса. От этого нетути , для меня !!
Тот кто любит кинзу, не поймет того, кто не любит !!
Кто не Любит куриные попки, тот не поймет того кто их обожает ))) (имеется ввиду есть, а не обнимать )
столько интересной информации подкопилось... 
Я заметила, что народ её или любит, или терпеть не может - равнодушных нет. Я люблю, но без фанатизма, помногу не кладу, и в букете с другими пряными травками...
