DetSadova, а ты пиво пьешь ? А Резеда а ты пьешь пиво ? ))) А какое ? )
А то что то так захотелось с тобой, да с Резедой выпить пива, да под такую закуску. ))
С меня закуски, с вас пиво )))
тут можно ссылаться? а то сайт очень информативный по чаеварению-употреблению нашла... описано способы приготовления чая у разных народов, сорта, история, еще всякие десерты для чаепития, как готовить гроги и пунши... достаточно интерессно
Не знаю. Вроде раньше ссылок вообще низя было. Удаляли.
У меня тож куча сайтов интересных есть ! Но не выкладываю поэтому. Боюсь !
Пиво...вопрос конечно интересный...Я его обычно не пью...Но вот вчера только один милейший Нап уговорил сходить в питейное заведение, он ТАКИЕ глаза делал, когда рассказывал какие там под пиво жаренные креветки...в общем, пошла...и пила...У пива названия не запомнила, какое-то немецкое, но именно этим пивом хрошо было запивать эти божественно приготовленные креветки. Вывод, я пью пиво, но если есть что запивать))))))))
Кстати, ты и правда вкусно ешь ))) (На фотку смотрю.)
Представила какое же удовольствие тебя кормить
Кстати, на фото Я с бокалом вина, ты там чей то грызешь )))
Как буд то у нас это не прекращающийся процесс. И едят, и едят )))) И едят и едят )))
Это я в Бангкоке...пытаюсь с крабом расправиться)))))) ни черта не получилось))))) мучители!
450 гр муки чуть меньше стакана молока 200 гр маргарина 1 яйцо 25 гр дрожжей мокрых 2 ст.л.сахара щепотка соли 10 шт яблок Яблоки разрезать пополам, очистить от кожицы и сердцевинки. Растопить маргарин, добавить туда все, последняя -мука. Все смешать. Не надо ждать, пока тесто подниметс! :-) Спазу раскатать, разрезать на квадраты, в каждый квадрат положить половинку яблока. В каждую половинку яблока насыпать сахар. Уголки квадратика из теста соединить в центре. Смазать яйцом и выпекать минут 15. Испеченные яблоки посыпать сахарной пудрой :-)
А можно взять готовое слоеное тесто и с ним забабахать))
Котлетки из кабачков с мятой. У нас в доме кабачков этих - целое море, вот я и отрываюсь на них
7 Авг 2008 13:03 Q сказал(а): Котлетки из кабачков с мятой. У нас в доме кабачков этих - целое море, вот я и отрываюсь на них Cообщение полностью
3 крупных кабачка или 5-6 мелких (я их не очищаю, т.к. шкурка нежная у молодых кабачков, просто мою хорошенько) 2 чайные ложки соли 1 мелко нарезанный лук 2 мелко нарезанных зубчика чеснока щепотка мускатного ореха (можно и без него) перец по вкусу 2 стол.лож нарезанной мяты пол-стакана нарезанной петрушки или кинзы 2 яйца 1 стакан панировочных сухарей Раст. масло
Натереть кабачки на крупной терке прямо в дуршлаг. Посыпать их солью, перемешать и оставить на полчасика. Потом отжать кабачки и переложить в миску. Добавить в миску остальные продукты, и половину панировочных сухарей. Оставшуюся часть сухарей высыпать в тарелку. Вылепить из кабачковой смеси маленькие и плоские котлетки, обвалять их в сухарях. Нагреть в сковородке раст. масло и обжарить котлеты с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут румяными.
Спасибо У меня кабачковые оладушки какие-то плоские и жидкие получаются. Подозреваю, что дело тут в сухарях Попробую с ними сделать
11 Авг 2008 09:49 snezhanochka сказал(а): ))))) Я уже давно тебя увидела ! РАДА !!!
А блинный торт можно так же делать. Толко покруче крем все таки. Лучше на основе творожного крема, или творога. Потому как сметана все таки жидковато для блинного торта будет. Или тогда надо сметану с маслом и очень очень густую и мало мазюкать.
Блины вообще можно использовать к крему любому. Густому. Думаю если взять крем из торта "Птичье молоко!. Тоже будет вкусненько. И легко делается и освежает крем !!! Просто крем переложить блинами. Только сделать крем , чуть погуще, чем в рецепте.
У меня любимый состав крема для тортика вот такой: - 20% сметанка (холодная!) - сахар (на глаз кидаю всегда , ложки две, не много - можно свою консистенцию подбирать на вкус, добавляя по чуть-чуть и пробуя) - ванильки чуть-чуть - какао-порошок - 1 ст.ложка где-то.
Это всё размешивается, а лучше - взбить миксером (поэтому сметана холодная, чтобы лучше взбивалась).
Именно он у меня с банановыми колечками в блинный тортик пошел - впитался, конечно: получился тортик наподобие наполеона, мягкий, не сухой совсем.
---
Этот крем хорошо использовать с коржами из шоколадного бисквита (он раньше "Негритёнок" в рецептах назывался!) !!
Там кроме крема получается:
- выпекаешь высокий бисквит шоколадный, режешь горизонтально коржика на три либо сметанник тоже катит.
- Между всеми коржиками прослаивается в смачном количестве этот крем! и ложится слой колечек ананаса (у нас они в консервочке такой в сиропе продаются). Можно еще миндальные орешки заюзать или на верхушку натереть их на терке или посыпать тертым шоколадом
И - застывать в холодильник --
Он получается высокий очень за счет колечек ананаса! и еще они задерживают крем
Это тортик очень хорошо себя зарекомендовал
Вариант этого тортика походно-лесной: он же в разрезе (если что-то, кроме Феликса Эдмундыча будет видно при таком уменьшении):
Скоро пора грибов и шашлыков
Кажется, мою картинку неподобственно уменьшило...
Кто еще здесь любитель этого удовольствия? )) Может, обменяемся тонкостями заготовки-запекания? )
Ну вот ! Теперь со страшной силой хочу в Казань к Резеде
Раздразнила
13 Авг 2008 11:37 DetSadova сказал(а): Все мечты сбываются.
DetSadova! Это очень мило, это трогает...А я вот скромничала, казалось неудобным хвастаться своим городом)))))))) Но я его очень-очень люблю))))каждый уголочек)))) И обязательно встречу со всем шедрым восточным гостеприимством)))Целую вас, девочки))) Во, счас по этому поводу вывешу фотку в около-национальном образе))))) Поменяла аватарку)))
Вот сделала заготовку на зиму.Борщ "Студенческая радость".Зимой достаточно в кастрюлю с водой добавить картошки, тушенки, содержимое банки - и первое блюдо готово за несколько минут. 2 кг капусты, 1 кг красных помидоров,10 луковиц,10 шт сладкого перца, 1 кг свеклы,600г моркови,10 чайн ложек соли,1стол ложка сахара,1 стакан растит. масла, 1 стакан 6%-ного уксуса,10 горошин черного перца,4 лавровых листа,зелень петрушки,немного воды.
Larisa-kiwi! Красотищщщщщщщщща)))) списала инградиенты)) а что делать-то с ними и в каком порядке?))
хочу!!!Какая прелесть....
У меня кабачковые оладушки какие-то плоские и жидкие получаются. Подозреваю, что дело тут в сухарях 
, ложки две, не много - можно свою консистенцию подбирать на вкус, добавляя по чуть-чуть и пробуя)
