Вчера почему то думала про Дюмочек. Стала сравнивать свою Ограничительную, и как Работает у Дюмочек.
Я знаю и видела, как Дюмочки переживали, когда ей приходилось тесниться, когда нарцушали сильно их территорию, комфорт территории.
Наверноге Огарничительная Чс вкупе с БС- дает такую ценность как собственный дом, собственная комфортная ракушечка.
Вообще... что такое Чс, её проявлени у Дюмочки ! Интересно !!
А вотесли запасать на год например - на случай толи ситуации как в Киргизии толи на случай войны в Кореях толи про крах экономики - ну или для иных мажеров-форс. я люблю макароны но они на 50% испортились - хотя были из твердых сортов и итальянские. там внутри оказались прямо в макаронинах куколки жуков-долгоносиков - все пожрали и размноджились до личинок. ужас. ротация макарон не помогла - успели попортиться. рис герметичный тоже на 20% также попортился - в сухом месте и хорошей вытяжкой и в чистоте и герметичности. странно что мука вот долже хранится в стеклянных банках с герметичной крышкой. муку правда сперва просеяла и потом в сухие чистые засыпала. а с макаронами беда. а если вот уволят и не будет работы годик? чего есть мне и детям? консервы это одно а вот макароны и крупы - как хранить-то чтоб не пропало так долго? одну крупу-то не сладко есть каждый день. кто чего знает про ето дело?
16 Окт 2009 10:35 Aleshka сказал(а): хмммм.... Тань... жаришь баклажаны на маслице...кружочками порезанные... до размягчения и потемнения. обжариваешь репчатый лук (я люблю до покоричневения и легкой хрусткости) обжариваешь морковку (если вдруг есть вареная - то можно вареную, НЕ ПЕРЕБОРЩИТЕ С МОРКОВКОЙ!) все вилочкой разминаешь вместе... солишь, перчишь...пробуешь)))) вкус должен отдаленно напоминать жареные грибы))) добавляешь безвкусного раст масла или оливкового... и вываливаешь сверху на макароны.... Примерно на 2 крупных баклажана - 1 луковица и половина средней морковки
с грибным еще проще... отварил или замочил потом обжарил на маслице (кстати грибы лучше обжаривать на сливочном) добавил обжаренный лук (с беконом не пробовала, но по технологии лучше обжарить либо с луком либо отдельно, но бекон лучше не копченый, а то аромат грибов забьет). В лук лучше при обжарке вмешать 1 ст л муки и при непрерывном помешивании обжарить, плюхнуть грибы - влить сливки и на маленьком огне, не давая кипеть помешивая... минут 10 прогревать... СОЛИТЬ И ПЕРЧИТЬ тоже надо Если сливки оказались не очень и все еще жидко - то щепоть-две натертого сыра.
Сыр еще никогда не портил ни макароны ни соус)))))
УФФФФФФ
PS Про еду я могу говорить часами)))))
и если в макароны при варке бросить зеленую фасоль и тмин))) (на 1 часть макарон - 3/4 фасоли) а потом достать все вместе на тарелку + оливковое масло+черный перец + сыпучий чеснок)))))
(это отдельно, тут доп соус не нужен))))))
либо сменить фасоль на брокколи и сделать то же самое...
в макаронах самое главное не переварить и при варке добавить 1 бульк масла в воду... тогда при сливании они не слипнутся))))) Промывать не надо - весь вкус уйдет в воду...
а если сваренные макароны вдруг остались... поливайте маслом и пусть остывают))) а потом добавить помидорчики порезанные...огурчики...перчики... ну брынзу)))) можете оливки-маслины... то это уже салатик)))))) Cообщение полностью
Так вкусно еще никто не писал про макароны... мяяяяу кус-кус!!!! а вот как их долго хранить - годик например? чтоб жучки не слопали которые внутрри выводятся в герметичной упаковке?
ну во-первых на всех упаковках есть срок годности... во-вторых если жучки/моль/пыль/паутина появились - то тут же выбрасывать... я вообще-то не сторонник длительного хранения, но у меня в банке с крышкой, куда я пересыпала макароны из начатой упаковки, наверное около года и лежат самые непопулярные виды )))) (Вы ведь знаете ,что разные макароны - служат для разного? а разные формы - для разных соусов ? )))))
18 Июн 2010 08:31 Aleshka сказал(а): (Вы ведь знаете ,что разные макароны - служат для разного? а разные формы - для разных соусов ? ))))) Cообщение полностью
Знаем! Но вот до сих пор не можем решить, какой соус подобрать к спиралькам, а какой к ушкам...
18 Июн 2010 11:12 Niagara сказал(а): Знаем! Но вот до сих пор не можем решить, какой соус подобрать к спиралькам, а какой к ушкам... Cообщение полностью
спиральки годятся к почти любым соусам, но итальянцы их используют с соусом песто... (базилик ,кедровые орехи, пармезан, масло)
а под ушками, ты подразумевала ракушки?
или ушки?
ракушки идут с более "крупными" соусами ну например болоньез, с грибами... т.е. с такими частицами, которые помесятятся в раковину, а не соскользнут с поверхности... Идеальны для запекания... Крупные экземпляры обычно перед запеканием фаршируют))))
а ушки - это наполнитель для супов)))
Пока искала в инете свои ушки... ой.... ты меня опередила. Да, именно, ушки, а не ракушки. Короче, по соусам мне можно ставить лишь твердую "тройку" - учиться еще и учиться. Вот такая вкусняшка.
Что-то ты меня совсем этой новостью расстроила. Вот они.
Вопрос к тождикам. Вы терпеливы? Умеете долго ждать? (сама я просто крайне не терпелива, и ждать не люблю).
В смысле стоять и ждать или в течение жизни чего-то ждать?
Вот думаю... У меня бабушка была очень запасливая и всегда всего очень много хранила в герметичных упаковках. Так вот жуки у нее заводились везде и всюду. И в муке и в макаронах и в печенье, и даже в конфетах... а боролась она с этим очень просто: постоянно отслеживала степень порченности продуктов и готовила из того, что вот-вот готово испортится. Как бы вот так... Других способов наверное нету. ЗЫ: если случится страшная война то и с жуками макароны съедим, никуда не денемся.
И то и другое. Ждать в очереди, на остановке, либо дожидаться какого то события, особенно важного.
17 Июл 2010 14:33 ZaRyAnA_90 сказал(а): И то и другое. Ждать в очереди, на остановке, либо дожидаться какого то события, особенно важного. Cообщение полностью
Ждать в очереди или на остановке могу спокойно, если не спешу, мне комфортно (не жарко, не холодно и т.д.) и есть, чем себя занять, пусть даже собственными мыслями. А вот пассивно дожидаться какого-то события в жизни, ничего не делая, не могу. Хочется его попинать, чтобы оно быстрее наступило))
..... 
.... 
... 
зайди в типирование котов, какой цвет?
